Bánh chiffon dứa xốp nhẹ, thơm lừng với vị ngọt vừa phải sẽ khiến bất cứ ai được dịp nếm thử cũng phải mê ngay!
Bánh chiffon dứa xốp mềm như mây

Để làm bánh chiffon dứa, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

300 gram dứa

5 quả trứng

100 gram bột mì

30 gram dầu chiên

90 gram đường

Cách chế biến:

Cho 20 gram đường và 20 gram dầu chiên vào chảo nhỏ, thắng cho đến khi đường cháy và có màu nâu đẹp.

Nhanh tay đổ dứa đã cắt miếng nhỏ vào chảo đảo đều cho dứa và caramel quyện vào nhau.

Đổ dứa vào khuôn.

Đánh lòng trắng trứng cho đến khi hỗn hợp bọt khí nhỏ và mịn. Cho từ từ 70 gram đường vào đánh đến khi bông cứng. Lòng đỏ trứng đánh tan rồi trộn từ từ với hỗn hợp lòng trắng vừa đánh bông.

Rây bột mì vào hỗn hợp trứng, trộn thật đều, nhẹ tay.

Đổ nốt 10 gram dầu chiên theo thành bát chảy xuống, rồi trộn thật đều.

Đổ bột bánh vào khuôn.

Cho khuôn bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 50 phút.

Bánh chiffon dứa ngọt ngào với lớp dứa caramel bên trên, mềm thơm, xốp nhẹ lớp cốt bánh bên dưới tạo nên sự kết hợp hài hòa, ngon đến ngất ngây! Nếu ai có dịp nếm thử món bánh chiffon dứa này chắc chắn sẽ mê ngay từ miếng đầu tiên đấy!

Hy vọng bạn thành công!

Theo trithuctre


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

chao hau nấu cơm gà muoi tieu chawan biến tấu gà chiên món ếch sống trang trí tường nhà chả bò phù trúc chiên ăn khẩu phần ăn kiểm soát thịt cá Quà vặt sưởi ấm trời đông Hà Nội rau câu vải dừa bánh snack đậu xanh dau hu trục Sương suon kho kem tươi cà xào đậu hũ smoothie dứa và nho chao ca hoi ngon trà chanh ga vien sườn cừu khoai tây bọc tôm chiên Món ăn Nhật Bản dầu mỡ chè long nhãn canh ngao nấu dứa chả trứng công thức nước ép lựu Tái chế đồ đạc là chanh nộm thịt ba chỉ muối eo thon sức khỏe cọ gỏi khô cá Tự chế xe đạp trang trí nhỏ xinh bắt banh flan ngon dau sashimi Ga hao chè ngô giả cầy thịt ngan bún bún giả cầy mon ngon 1 nguyen lieu bánh kiểu ý Canh bí bán lam tom rang ngon suon kho man muop dang món ngon ngày Tết Trứng cuộn ngải mực ngào kiểu hàn lam che khoai cơm hộp văn phòng Mon an chay sup bong cai cá hấp xì dầu Làm sinh tố đậu phụ chiên húng quế bánh bông lan táo goi mien chan ga trang trí tường Lẩu chua cay gỏi bông cải bánh quy chocolate Trảng Bun mam tom trứng cuộn tôm Mテケa Thu bà nh gà ga cuon bánh gạo nhân tôm chân gà muối chua bánh nướng đậu đũa cuốn tổ chim Banh rau cau nục Che bi do vịt nấu bia snack trái chuối mi tron ngon tôm và cua chiên xù Tôm và cua chiên xù su hao ếch xào xã ớt ca rốt cách làm mứt gà om nước tương bánh tổ bột Những thực phẩm mang lại may mắn ngày nau com ga phi le bo nuong rau cu cá nục dau hu hap Cánh Gà chiên món nhâm nhi Đậu phộng rang tỏi canh chua hoa hien ly Tteokbokki món ngon ngày lạnh xứ Kim chi mực xào mặn gỏi trái khế tôm tươi hấp bia Bé ăn dặm com chien ca hoi cá quả kho tộ sườn nướng ớt Bap Cai Tim khoai kho thịt dền cach lam cha gio tom món tôm m cÃri nhiều canh chua cá cha gio tom banh ran nhan man nhong rang cach kho ca Æn Khám phá hải sản kiểu ngư dân Bình Ba bánh chocolate tẩm dừa Ca thu